Ricetta: cioccolata calda, stile francese

INGREDIENTI
-56 grammi di cioccolato amaro.
-125 ml di acqua fredda
-140 grammi di zucchero
-1 pizzico di sale
-125 ml di panna montata
-1 litro di latte caldo

PROCEDIMENTO
Unire il cioccolato e l'acqua in una pentola. Scaldare a fuoco diretto, battendo continuamente per 4 minuti. Aggiungere lo zucchero e il sale. Battere e cuocere 4 minuti in più. Lasciarlo raffreddare. Piegare in panna montata. Per servire, mettete cucchiai abbondanti di miscela di cioccolato in ogni tazza. Riempire con latte caldo bollente.

  

Ricetta pompomela

Ingredienti:
-2 pompelmi rosa
-2 mele succose (granny o golden)
-5 cucchiaini di zucchero di canna.

>Utensili: spremiagrumi, mixer

Procedimento:
1. Taglia i pompelmi a metà e spremili.
2. Versa il loro succo nel bicchiere del mixer.
3. Taglia le mele in quattro, pelale e togli il torsolo.
4. Taglia i quarti di mela a pezzetti e mettili nel bicchiere del mixer.
5. Frulla tutto insieme e aggiungi lo zucchero di canna.

 Ecco come dovrebbe essere la bibita.Spero vi sia piaciuto!

Questa ricetta è stata presa dal libro 40 ricetta senza fornelli.